百香果蜂蜜可以用开水冲泡吗

百香果蜂蜜可以用开水冲泡，但高温会破坏部分营养成分。水温控制在60°C以下更佳，能保留蜂蜜中的酶类和维生素。冲泡时，先取1-2勺蜂蜜放入杯中，加入少量温水搅拌溶解，再加入适量百香果果肉和剩余温水。这样既能保持蜂蜜的风味，又能确保百香果的香气充分释放。冲泡后可加入冰块制成冷饮，口感更佳。

百香果蜂蜜冲泡有多种实用方法。直接加入温牛奶中，制成营养早餐饮品；与柠檬片一同冲泡，成为清爽的提神饮品；涂抹在面包或饼干上，替代果酱使用；调制沙拉酱时加入少许，增加风味层次。这些方法都能避免高温对蜂蜜营养的破坏，同时享受百香果的独特酸甜口感。