绞肉机刀柱有不锈钢的吗

市场上确实存在不锈钢材质的绞肉机刀柱。不锈钢刀柱具有防锈、耐腐蚀的特点，使用寿命比普通钢材长。许多知名品牌如美的、苏泊尔、飞利浦等高端系列产品都采用食品级不锈钢制作刀柱，确保食品安全。这类刀柱表面光滑，不易残留食物残渣，清洁起来更加方便，符合现代厨房对卫生的高要求。

不锈钢刀柱的硬度达到52-56HRC，能保持锋利度更长时间。使用304不锈钢材质的刀柱在长期使用后仍能保持良好的切割性能，不会出现生锈或变形问题。消费者在选购时可通过产品说明或实物查看标识，确认是否为全不锈钢材质，避免购买到仅表面镀不锈钢的产品，以确保使用体验和食品安全。