软饮料是指什么意思

软饮料是指不含酒精的饮品，主要成分包括水、糖、甜味剂、酸度调节剂、香精色素等。常见种类有碳酸饮料如果汁汽水、可乐、雪碧；果汁饮料如橙汁、苹果汁；茶饮料如绿茶、红茶；运动饮料如佳得乐、宝矿力水特；以及功能性饮料如红牛、东鹏特饮等。全球软饮料市场规模超过8000亿美元，年消费量超过1000亿升，是饮料行业的重要组成部分。

软饮料区别于硬饮料的主要特征是不含乙醇成分，pH值一般在2.5-4.5之间，热量差异较大，从零卡路里的无糖饮料到每罐150大卡以上的含糖饮料都有。现代软饮料生产采用高温瞬时杀菌、无菌灌装等先进技术，保质期可达6-12个月。消费者购买渠道包括超市、便利店、自动售货机等，单次消费量一般在200-500毫升之间。