时间:09-16人气:16作者:消逝繁華
星巴克美式咖啡的浓度由浓缩咖啡决定,每杯含2-3份浓缩咖啡,每份浓缩咖啡约60毫升。美式咖啡的浓度比普通咖啡高出3-4倍,苦味明显。浓缩咖啡制作过程中,高压水通过咖啡粉,提取出咖啡精华,形成浓郁口感。星巴克的浓缩咖啡采用深度烘焙豆子,油脂丰富,风味醇厚。加入热水稀释后,美式咖啡保留了咖啡的本质风味,同时降低了苦涩感,适合喜欢咖啡原味的人。
星巴克美式咖啡的浓度还受咖啡豆种类和烘焙程度影响。阿拉比卡豆混合罗布斯塔豆,提升咖啡因含量。中度至深度烘焙使咖啡豆释放更多油脂和风味物质。单杯美式咖啡含有约150-200毫克咖啡因,相当于3-5罐可乐的咖啡因含量。咖啡师会根据顾客需求调整浓缩咖啡份数,定制浓度。冰美式咖啡在冰块融化后,浓度会逐渐降低,口感变化丰富。
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