橙子可以放在冰箱冷藏吗

橙子可以放进冰箱冷藏。低温环境能减缓橙子水分流失，保持果肉新鲜度。研究显示，冷藏橙子的维生素C保存时间比室温存放长3-5天。冰箱4-6°C的环境最适合橙子储存，可延长保鲜期至2-3周。橙皮冷藏后会出现轻微脱水现象，但果肉口感更佳。冷藏过的橙子榨汁时出汁率提高15%，酸甜度也更平衡。

橙子冷藏还有其他好处。低温环境能有效抑制霉菌生长，降低腐烂风险。橙子冷藏后切片摆盘，果粒更加紧实，不会渗出过多汁液影响美观。夏季冷藏橙子作为零食，清凉感更明显，能提供更好的食用体验。橙子冷藏后制成的沙拉酱，质地更细腻，风味更突出。