开封红酒常温可以放多久

开封后的红酒在常温下能保存3到5天。瓶塞重新塞紧后，酒液会与氧气缓慢接触，风味逐渐变化。第2天饮用最佳，果香和单宁达到平衡。第3天开始，果香减弱，酸度提升。第4天可能出现轻微氧化味，但不影响饮用。第5天后，风味明显衰退，建议用于烹饪。

开封红酒的保存时间取决于储存条件。避光、阴凉处能延长保鲜期至5天。专业酒塞可延长至7天。冰箱冷藏能保存10到14天，但取出后需30分钟回温至适饮温度。真空泵抽出瓶内空气，能将保存时间延长至一周左右。小型酒瓶分装能减少氧气接触，延长保存时间。