谷子是什么动物生肖

谷子不是动物生肖，中国十二生肖包括鼠、牛、虎、兔、龙、蛇、马、羊、猴、鸡、狗、猪。谷子是粮食作物，去壳后成为小米，北方人常用来煮粥或做米饭。谷子种植历史可追溯到7000年前，中国黄河流域是主要产区。谷子耐旱耐瘠薄，适合干旱地区种植，亩产约200-300公斤。

谷子在中国传统文化中有特殊地位，象征丰收与富足。春节时，北方家庭会用五谷杂粮拼出"福"字，谷子是常见材料。古代农民用谷子缴纳赋税，1斗谷子约等于15公斤。谷子还可酿酒，制作黄酒需要优质谷子3-5斤。谷子秸秆可做饲料或燃料，全身都是宝。