一杯美式有多少咖啡粉

一杯标准美式咖啡使用15-20克咖啡粉，能制作出240-350毫升的成品饮品。咖啡粉的细度决定萃取效率，中细研磨的粉体能在90-95摄氏度水温下，于25-30秒内完成萃取。不同咖啡豆的密度差异会影响粉量，阿拉比卡豆需要比罗布斯塔豆多2-3克粉才能达到相同浓度。

咖啡店的杯型规格影响粉量使用，中杯美式约需18克粉，大杯增加到22-25克。家用手冲咖啡粉量可根据个人口味调整，喜欢浓郁风味的人会增加至每200毫升水使用18克粉。咖啡师会根据豆子的烘焙程度调整粉量，深度烘焙豆密度较低，需要多放1-2克粉才能平衡风味。