华北平原的粮食作物是什么

华北平原是中国最重要的粮食生产基地，主要种植小麦、玉米和水稻三种作物。小麦占种植面积的40%左右，分为冬小麦和春小麦；玉米种植比例约35%，分为春玉米和夏玉米；水稻占比15%，主要分布在水源充足地区。这些作物一年两熟或三熟，为全国提供了大量粮食资源，华北平原因此被称为"中国的粮仓"。

华北平原的粮食生产得益于肥沃的黑钙土和冲积土，加上黄河、淮河等河流提供灌溉水源。当地农民采用轮作制度保持土壤肥力，小麦收获后种植玉米或大豆。机械化程度高，每亩产量可达800公斤以上。粮食加工企业众多，形成从种植到加工的完整产业链，保障了国家粮食安全和农民经济收入。