牛栏坑肉桂是什么意思

牛栏坑肉桂是武夷岩茶中的顶级品种，产自武夷山牛栏坑这片独特区域。茶树生长在丹霞岩缝中，吸收矿物质丰富，形成独特岩韵。牛栏坑肉桂条索紧结，色泽乌润，冲泡后香气高锐持久，带有明显的桂皮香和花果香。茶汤橙黄明亮，入口醇厚甘甜，回甘迅速，喉韵明显。这种茶叶采摘标准严格，只取一芽二叶或一芽三叶，制作工艺复杂，需经萎凋、做青、杀青、揉捻、烘焙等多道工序精制而成。

牛栏坑肉桂在市场上价格不菲，特级茶叶每斤可达数万元。茶叶存放3-5年后口感更佳，陈化过程中香气会转化为更沉稳的木质香。牛栏坑茶园面积仅约2平方公里，年产量不足1000斤，稀缺性推高了其收藏价值。品鉴时，茶杯留香持久，冷后仍有余韵。牛栏坑肉桂茶汤在口腔中形成"岩骨花香"的独特感受，这种岩韵是其他产区肉桂难以复制的品质特征。