最早的农作物著作

中国最早的农作物著作当属《齐民要术》，由北魏贾思勰所著，成书于公元6世纪。这部系统总结了6世纪前中国北方农业生产经验，包含谷物种植、果树栽培、畜牧技术等10卷内容。书中详细记录了粟、麦、豆等作物的种植方法，以及轮作、绿肥等技术，体现了古代农业科学成就。该书对后世农学研究影响深远，被多国翻译研究。

《氾胜之书》是另一部重要农学著作，比《齐民要术》早约400年。该书系统总结了西汉时期农业生产技术，提出"凡耕之本，在于趣时和土"等核心观点。书中记载了区田法、穗选法等创新耕作技术，详细描述了禾、黍、麦、稻等10余种作物的栽培方法，展现了汉代农业科技的先进水平。