草莓是应季水果吗

草莓确实是应季水果，最佳采摘季节在春季，每年3月至5月是草莓成熟的黄金时期。这个时段的草莓果实饱满、色泽鲜艳，甜度达到顶峰。市场上冬季销售的草莓大多来自温室种植，虽然全年可见，但口感和风味明显不如自然生长的应季草莓。春季草莓的维生素C含量是冬季温室草莓的2倍，香气物质也更丰富。

草莓的应季性还体现在价格变化上。春季草莓价格稳定，每斤约15-25元，而冬季温室草莓价格可高达30-50元。应季草莓无需长途运输，从田间到餐桌只需24小时，最大程度保留了营养和风味。消费者可以通过观察草莓的籽是否饱满、香气是否浓郁来判断是否为应季产品，这些特征是温室草莓难以复制的。