广宁有什么特色美食吗

广宁的竹筒饭绝对值得一试，当地选用新鲜竹筒装入糯米、腊肉和香菇，经炭火慢烤后散发出独特清香。豆渣饼也是当地特色，以豆渣混合面粉制成，外酥内软，配以芝麻或花生馅料，口感层次丰富。茶油鸡采用本地散养鸡，用茶油烹制，肉质鲜嫩多汁，茶香四溢。这些美食融合了当地物产与传统工艺，每一口都能感受到广宁的饮食智慧。

广宁的酸笋焖鸭极具地方特色，酸爽开胃，鸭肉鲜嫩不柴。山坑螺采用蒜蓉爆炒，螺肉脆嫩，鲜辣可口。艾糍用清明艾草制成，外皮软糯，内包花生或芝麻馅，清香回甘。这些美食充分利用当地山野资源，烹饪手法简单却保留食材本味，体现了广宁人对自然馈赠的巧妙运用和对传统味道的坚守。