烤箱一般预热多久多少温度

家用烤箱预热需要10-15分钟，温度设置根据食谱要求调整。烤面包时设200度，烤饼干用180度，烤肉类则调至220度。现代烤箱通常有预热指示灯，熄灭表示已达到设定温度。预热不充分会导致食物受热不均，影响口感和外观。烤箱容量大小也会影响预热时间，大型烤箱需要更长时间。

烤箱预热温度差异很大，披萨需250度高温快速烤制，蛋糕则用160度慢烤保持松软。专业烤箱预热时间可能长达20分钟，而小型台式烤箱8分钟即可。预热时烤盘应放入一起加热，确保食物底部均匀受热。烤箱门频繁打开会延长预热时间，建议保持关闭状态直至准备放入食材。