时间:09-17人气:11作者:孤亦寒
甜西红柿在市场上常被称为"圣女果",这是最常见的商业名称。这种小型红色果实口感甜美多汁,直径约2-3厘米,比普通西红柿小很多。超市里经常以"小番茄"、"樱桃番茄"或"葡萄番茄"的标签出售。餐厅菜单上可能标注为"迷你番茄"或"小西红柿",价格比普通西红柿贵30%左右。家庭种植爱好者则习惯称其为"珍珠番茄"或"糖心番茄"。
甜西红柿的学名为"樱桃番茄",属于茄科植物。这类西红柿含有丰富的维生素C和番茄红素,每100克含约19毫克维生素C。不同品种有不同颜色,黄色品种被称为"金珠",橙色品种叫"阳光果"。在日本市场,甜西红柿被称为"千禧果",韩国人则称其为"爆浆番茄"。这些小型西红柿因其便携性和即食性,成为沙拉和便当的常见配料。
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