电磁炉可以用铁盆加热吗

电磁炉确实能用铁盆加热。铁盆含铁量高，导磁性能好，能被电磁炉产生的高频磁场有效感应出涡流发热。市面上许多不锈钢盆、铸铁锅都能在电磁炉上使用，这些炊具底部设计符合电磁炉要求。家庭实验证明，厚度3毫米以上的铁盆放置在电磁炉上，功率调至中等档位，5分钟内盆内水温明显上升，加热效果理想。

电磁炉加热铁盆时需注意盆底必须平整，接触面积要大。直径25厘米的铁盆加热效率最高，过小会导致热量集中，过大则中心温度不够。铁盆壁厚建议在4-6毫米之间，太薄易变形，太厚加热速度慢。使用时铁盆内液体量不宜超过容量的80%，防止沸腾时溢出。电磁炉功率控制在1500-2000瓦之间最为合适，既能快速加热又不会过度消耗电能。