椰子不去皮可以保存多久呢

完整的椰子放在阴凉干燥处能保存2到3个月。椰子壳本身具有很好的保护作用，能有效防止内部果肉变质。新鲜椰子敲开时，清澈的椰汁和洁白的果肉表明品质优良。热带地区的家庭常将椰子作为长期食材，因为自然条件下椰子能保持较长时间的新鲜度。

去皮椰子保存时间大幅缩短，冷藏条件下只能维持5到7天。超市冷藏柜中的去皮椰子通常用保鲜膜包裹，减缓水分流失。椰肉暴露在空气中会迅速氧化变黄，失去原有风味。烹饪时使用柠檬汁或盐水浸泡可延长去皮椰子的使用时间，保持果肉色泽和口感。