猪油放冷藏室可以放多久

猪油在冷藏室中可以保存约3个月。新鲜熬制的猪油冷却后放入密封容器，置于冰箱冷藏层，能有效延长保质期。猪油凝固成白色固体后，与空气接触减少，氧化速度变慢。使用干净勺子取用可避免细菌污染。家庭制作的小份猪油比大桶保存时间更长，因为减少反复取用的次数。定期检查猪油状态，出现异味或颜色变化时应立即丢弃。

猪油冷藏保存的关键是容器密封性。玻璃罐比塑料盒更适合储存猪油，因为不会吸收气味。猪油表面覆盖一层保鲜膜能进一步隔绝空气。冷藏室温度保持在4度左右最佳，不要放在冰箱门上，那里温度波动大。猪油开封后建议在2个月内用完。购买市售猪油时，选择小包装更利于保存。猪油保存得当，烹饪时香气更持久。