潮州地区的经济支柱产业是什么

潮州地区经济支柱产业包括陶瓷制造、食品加工和电子信息三大领域。陶瓷产业历史悠久，年产值超过300亿元，拥有超过2000家生产企业，产品远销全球80多个国家和地区。食品加工业以潮州特色小吃为主，年产值约150亿元，包括牛肉丸、鱼丸、腐乳等传统食品。电子信息产业近年来发展迅速，年产值约100亿元，涵盖电子元器件、智能设备和通信设备等多个领域。

旅游业也是潮州经济的重要组成部分，年接待游客量超过1500万人次，旅游收入约200亿元。潮州古城、广济桥、牌坊街等历史文化景点吸引了大量游客。农业方面，潮州是广东重要的水果产区，年产量约50万吨，主要种植柑橘、荔枝、龙眼等水果。水产品养殖业也十分发达，年产量约30万吨，包括对虾、螃蟹和各类海水鱼。