沙窝萝卜是蔬菜还是水果

沙窝萝卜属于蔬菜类别。萝卜是十字花科植物的根茎部分，主要作为食材烹饪食用，常见于炒菜、炖汤等咸味料理中。萝卜富含维生素C、膳食纤维和矿物质，营养价值高，具有清热解毒、促进消化等功效。超市里萝卜被归类在蔬菜区，与土豆、胡萝卜等根茎类蔬菜摆放在一起，食谱中也将其作为蔬菜使用。

从植物学角度看，萝卜属于水果。水果通常指植物开花后形成的含有种子的部分，萝卜的种子来自花朵，符合水果的基本定义。萝卜含有天然糖分，可以生吃，口感清脆多汁，类似于苹果、梨等水果。一些地方将萝卜制成甜品或果汁，进一步证明其水果特性。植物学分类与日常使用习惯存在差异，导致萝卜同时具备蔬菜和水果的特点。