柚子外皮剥了能存放多久

剥了皮的柚子能在室温下保存2-3天，放入冰箱可延长至5-7天。果肉暴露在空气中会逐渐失去水分和风味，表面可能出现干燥或变色。用保鲜膜紧密包裹或放入密封容器能减缓这个过程。柚子含有丰富维生素C，存放时间过长会导致营养流失。厨房温度较高时，变质速度会加快。

柚子外皮剥去后，果肉与氧气直接接触，容易滋生细菌。建议将柚子切成小块，浸泡淡盐水能延缓氧化变色。冷藏时放在冰箱蔬果保鲜层效果最佳。完整的柚子能存放数周，剥皮后保存期大幅缩短。观察柚子是否有异味、黏液或霉点是判断是否变质的关键。