酸奶机做好酸奶

酸奶机做酸奶需要准备牛奶和菌粉。全脂牛奶效果最佳，温度控制在40-45度之间。倒入酸奶机前，容器要消毒干净。启动后等待8-10小时，酸奶凝固即可取出。冷藏后风味更佳，可添加水果或蜂蜜增加口感。制作过程中要避免频繁打开盖子，保持恒温环境。

自制酸奶成本比市售产品低很多，一台普通酸奶机价格在100-200元之间。使用方便，插电即可操作，清洗简单。家庭制作能控制糖分和添加剂，适合老人和儿童。一次可做1升左右，够全家食用3-4天。保存得当的情况下，自制酸奶可存放7天左右，保持新鲜口感。