棉花糖属于什么食品

棉花糖属于甜点类食品，主要成分是糖浆和明胶。制作过程中将糖浆加热至特定温度后快速搅拌，形成蓬松的白色团状物。棉花糖热量高，每100克含有约333千卡能量。常见口味有原味、草莓、葡萄等，颜色鲜艳多彩。这种食品质地轻盈，入口即化，常用于烘焙装饰或直接食用。棉花糖在炎热天气容易融化，需要存放在阴凉干燥处。

棉花糖在食品分类中属于糖制品，与硬糖、软糖同类。它含有大量蔗糖和葡萄糖，几乎不含蛋白质和脂肪。棉花糖的历史可追溯到19世纪，现代版本使用明胶作为稳定剂。不同品牌添加的色素和香精种类各异，造就了丰富多样的产品。棉花糖常出现在节日庆典、儿童派对等场合，是受欢迎的零食选择。食用时需注意控制分量，避免糖分摄入过量。