四川省八月种什么蔬菜最多

四川八月份种植最多的蔬菜是空心菜、黄瓜和苦瓜。这三种蔬菜耐热性强，生长周期短，产量高。空心菜从种植到收获只需25天，可连续采收3-4次。黄瓜生长期约45天，每株可结瓜10-15条。苦瓜生长周期50天左右，每株能产果实8-12个。这些蔬菜在四川高温高湿环境中表现良好，市场需求稳定，农民种植积极性高。

八月四川还大量种植秋葵、丝瓜和四季豆。秋葵从播种到初收约60天，每株可采收30-40个嫩果。丝瓜生长周期短，40天左右即可开始采收，可持续采摘2个月。四季豆生长期约55天，每亩产量可达1500公斤。这些蔬菜适应四川夏季气候，生长速度快，能在秋季市场供应前成熟，填补了夏季蔬菜淡季的市场空缺。