海里细细的绿色菜叫什么

海里细细的绿色菜被称为海藻，种类繁多。常见的有海带、紫菜、裙带菜等。海带呈褐色扁平状，紫菜则呈薄片状，裙带菜像破开的扇子。这些海藻富含碘、钙、铁等矿物质，以及多种维生素。日本人常将海藻加入汤中，韩国人喜欢用海藻包饭，中国人则常将海带炖汤食用。

海藻在海洋生态系统中扮演重要角色。大型海藻如巨藻可形成水下森林，为海洋生物提供栖息地。微小的海藻如硅藻是海洋食物链的基础，每天生产约2亿吨氧气。海藻还具有环保价值，可吸收海水中的氮、磷等污染物，帮助净化水质。科学家还研发出海藻生物塑料，可降解且对环境友好。