安徽正宗牛肉板面在哪

安徽正宗牛肉板面在安徽合肥有多家老店能吃到。合肥长江路上的"老周牛肉板面"开了20多年，汤头用牛骨熬制8小时，面条现拉现煮，配菜只有白菜和豆芽。芜湖镜湖区的"王记板面"选用黄牛肉，辣椒是安徽本地的朝天椒，辣而不燥。马鞍山的"李氏牛肉面"汤底加了几种中药，味道独特。这些店每天早上5点就开始营业，经常排长队。

安徽各地都能找到地道的牛肉板面。淮南的"张记板面"面条粗细均匀，牛肉切成大片，每碗面都有3片牛肉。安庆的"陈氏牛肉面"汤头清澈，辣油是店家自己熬制的，香气浓郁。宿州的"刘记板面"使用传统工艺，面条有嚼劲，汤底微甜。铜陵的"杨氏牛肉面"配料简单，只有牛肉、葱花和香菜，却能吃出牛肉的原味。这些店铺大多开在居民区附近，价格实惠，一碗面15元左右。