十斤的菠萝蜜能出多少果肉

十斤菠萝蜜能产出约3到4斤果肉。菠萝蜜外皮厚实坚硬，占整体重量的60%左右。果核约占重量的15%，剩下的25%才是可食用的黄色果肉。一个中等大小的菠萝蜜通常有10到15个果包，每个果包含有20到30粒果肉。处理时需要先切开外皮，再取出果包，剥去果核上的薄膜才能得到完整果肉。

菠萝蜜的出肉量受品种和成熟度影响。泰国品种果肉比例高，可达35%；本地品种则只有20%。完全成熟的菠萝蜜出肉量更多，未成熟的则较少。购买时选择表皮金黄、香气浓郁的果实，能获得更多果肉。冷藏保存的菠萝蜜出肉率会下降10%左右，建议新鲜食用。