葫芦是哪个季节成熟

葫芦在夏末至秋季成熟，具体时间因品种而异。早熟品种如小葫芦，7月就开始变黄，8月完全成熟。普通葫芦需要更长时间，9月表皮转为白色，10月干枯变硬。农家种植的葫芦，观察藤蔓枯黄和果实变硬是判断成熟的关键指标。北方地区因气候凉爽，成熟期延后至10月下旬。

葫芦成熟过程分为两个阶段。前期果实迅速膨大，表皮鲜绿有光泽；后期颜色逐渐变浅，质地变硬。专业种植户会在成熟前15天减少浇水，这样葫芦内部种子更饱满，外壳更坚硬。市场上供应的葫芦多在9-10月集中上市，这时的葫芦质量最佳，适合制作工艺品或食用。