超市的冷冻巴沙鱼健康吗

超市的冷冻巴沙鱼是健康选择，富含优质蛋白质和Omega-3脂肪酸。巴沙鱼生长在湄公河流域，养殖过程中不使用抗生素，蛋白质含量达18克/100克，脂肪含量仅2克。冷冻技术锁住新鲜度，-18℃保存确保营养不流失。巴沙鱼汞含量极低，每周食用2-3次可满足人体对Omega-3的需求，对心脏健康有益。

冷冻巴沙鱼携带寄生虫风险极低，现代冷冻技术能杀死99.9%的寄生虫。巴沙鱼养殖周期仅需6个月，比野生鱼更环保。超市销售的巴沙鱼都经过严格质检，符合食品安全标准。巴沙鱼价格实惠，每500克约20-30元，是经济实惠的健康蛋白质来源。烹饪简单，蒸煮后搭配蔬菜，营养均衡又美味。