半个西瓜放冰箱多久不能吃

半个西瓜放入冰箱后，建议在24小时内食用完毕。西瓜切开后果肉暴露在空气中，细菌会迅速繁殖。冰箱温度虽低，但不能完全抑制微生物生长。西瓜水分含量高达92%，是细菌滋生的理想环境。超过24小时，西瓜会开始失去清脆口感，果肉表面可能出现黏液或异味。若发现西瓜表面有斑点或气味异常，应立即丢弃，不再食用。

西瓜保鲜时间受多种因素影响。切面朝下存放可延长保鲜期，减少水分流失。使用保鲜膜紧密包裹能有效隔绝空气。西瓜冷藏超过48小时后，即使看起来正常，内部也可能已滋生大量细菌。西瓜中的糖分也会随时间推移而发酵，产生酒精味。家庭冰箱温度波动大，会加速西瓜变质。购买西瓜时选择新鲜完整的，切开后再冷藏，能最大限度保证食品安全。