山东十月中旬适合种什么

山东十月中旬是种植大蒜的好时机。大蒜在秋季种植，经历冬季低温春化，夏季收获产量高。鲁西北地区如德州、聊城等地农民多在10月15日至25日间种植，选择"金乡紫皮"等品种，行距15厘米，株距10厘米，每亩用种量约150公斤。大蒜耐寒性强，冬季只需简单覆盖，来年5月即可收获蒜薹和蒜头。

十月中旬山东还可种植菠菜、油菜等耐寒蔬菜。济南、泰安一带菜农常在此时播种，菠菜从播种到收获约45天，元旦前后就能上市。油菜生长周期短，60天左右可收获嫩叶。潍坊寿光地区农民多采用覆膜种植技术，能提高地温3-5度，确保幼苗安全越冬。这些蔬菜耐寒性强，生长周期短，适合山东秋季种植。