草莓柿子是转基因产品吗

草莓柿子不是转基因产品。这种水果是草莓和柿子的自然杂交品种，通过传统育种技术培育而成。市场上常见的草莓柿子品种如"红宝石"、"阳光"等，都是在果园中经过多年筛选培育的结果。消费者可以放心购买，这些水果在种植过程中不涉及基因工程技术，保留了天然水果的营养成分和口感。

草莓柿子的红色外观来自天然存在的类胡萝卜素，如番茄红素和β-胡萝卜素。这些色素对人体健康有益，具有抗氧化作用。每100克草莓柿子含有约50毫克维生素C，相当于一个中等大小橙子的含量。这种水果在成熟过程中会自然释放乙烯气体，促进糖分积累，形成独特的甜味。消费者可以通过观察果实表面是否有自然生长的斑点来判断其真实性。