2.8升的砂锅有多大

2.8升砂锅容量相当于普通家用汤锅大小，能煮5-6碗米饭或炖煮1只整鸡。这种砂锅口径约25-28厘米，高度12-15厘米，适合3-4人家庭使用。砂锅壁厚约1-2厘米，保温性能好，小火慢炖不易糊底。市场上常见2.8升砂锅重量在2-3公斤之间，搬运时需注意双手捧底，避免烫伤。

厨房实践中，2.8升砂锅可做红烧肉、炖鸡汤、煮粥等多种菜肴。砂锅容量标记在底部，购买时需确认数字。使用前需泡水30分钟，防止开裂。清洗时用软布擦洗，避免使用钢丝球。砂锅适合燃气灶、电磁炉等多种炉具，但不宜干烧，每次使用前检查锅底是否有裂纹，确保安全。