苏打水里有沉淀物

苏打水中的沉淀物通常是碳酸钙或碳酸镁，这些矿物质来自水源处理过程。自来水中的钙镁离子与苏打水中的碳酸氢根反应，形成不溶于水的碳酸盐沉淀。打开瓶盖后，二氧化碳逸出导致pH值升高，加速沉淀形成。某些品牌的苏打水特意保留这些矿物质，因为它们对人体有益。沉淀物不影响饮用安全，摇晃瓶子即可重新溶解。

不同品牌的苏打水沉淀量差异明显，取决于水源和处理工艺。矿泉水基底的苏打水往往含有更多矿物质，沉淀量也更大。冷藏保存可以减少沉淀形成，低温降低了矿物质的溶解度变化。过滤水制作的苏打水几乎看不到沉淀，因为预处理去除了大部分钙镁离子。沉淀物的出现是苏打水自然特性的体现，并非质量问题。