时间:09-18人气:24作者:碧水公主
小青柑普洱茶完全可以用紫砂壶泡。紫砂壶特有的双气孔结构能吸附茶味杂质,让茶汤更醇厚。冲泡时水温控制在95-100度,前3秒快速出汤洗茶,之后每泡延长5-10秒。小青柑完整投入壶中,柑皮与茶叶在高温下充分融合,释放出独特的柑香与陈香。紫砂壶保温性能好,能让茶叶内物质均匀析出,茶汤色泽红浓明亮,口感层次丰富。
紫砂壶泡小青柑能提升茶汤质感。壶壁吸附茶香后,下次泡茶会增添韵味。冲泡5-8次后,柑香与普洱香达到最佳平衡点。紫砂壶容量选择150-200ml为宜,茶叶填充量占壶容积的1/3。茶汤在壶中停留时间短,苦涩味减少,回甘更明显。紫砂壶长期使用后会形成包浆,与小青柑的油脂相互渗透,泡出的茶汤更具陈年韵味。
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