茂谷柑哪个季节吃

茂谷柑冬季至早春是最佳食用季节，11月至次年2月果实完全成熟，糖分积累达到高峰。这个时期的茂谷柑果皮金黄鲜艳，果肉饱满多汁，酸甜比例恰到好处。市场上12月和1月供应量最大，品质也最稳定。选择果实饱满、有自然光泽的个体，轻轻按压有弹性，这样的茂谷柑口感最佳。成熟茂谷柑维生素C含量丰富，每天吃1-2个能满足人体每日所需。

茂谷柑在春季后期至初夏也能品尝到，但风味略有不同。3-4月的果实酸度降低，甜度增加，果肉更加细嫩。这个季节的茂谷柑适合制作果汁或沙拉配料，清爽的口感特别适合天气变暖时食用。储存得当的茂谷柑可保存至5月，但风味会逐渐减弱。购买时注意选择果蒂新鲜、无损伤的果实，这样的茂谷柑保质期更长，食用体验更好。