蒸烤箱搪瓷的容易生锈吗

蒸烤箱搪瓷表面确实有生锈风险。搪瓷层如果出现微小裂缝或划痕，水分会渗入 underlying 金属导致生锈。厨房环境中的水蒸气、清洁剂残留都会加速这个过程。购买后前3个月内需要特别注意维护，避免使用钢丝球等硬物清洁。不同品牌搪瓷质量差异大，有些产品使用了双层保护工艺，生锈概率降低约40%。

搪瓷生锈还与使用频率密切相关。每天使用的蒸烤箱比每周使用3次的更容易出现锈斑。高温烹饪后的骤冷也会导致搪瓷开裂，增加生锈风险。选择厚度达到0.8毫米以上的搪瓷层能提供更好保护。酸性食物如番茄汁长时间接触搪瓷表面也会腐蚀保护层，建议烹饪后及时清洁。