雷竹笋什么时候长出来

雷竹笋一般在春季生长，具体时间因地区气候而异。南方地区雷竹笋2月开始冒尖，3月进入盛产期。北方地区受温度影响，雷竹笋生长会推迟1个月左右。雷竹笋生长需要充足水分，春雨过后土壤湿润时，竹笋会快速破土而出。雷竹笋生长周期短，从冒尖到可采摘约需20天时间，错过最佳采摘期，竹笋会继续生长成竹子。

雷竹笋的生长还与海拔高度有关。海拔每升高100米，雷竹笋出土时间会推迟5-7天。山南坡比山北坡温度高，雷竹笋生长早3-5天。人工种植的雷竹笋通过覆盖地膜或搭建大棚，可以提前1个月上市。雷竹笋一天能长高10厘米左右，雨后生长速度更快。雷竹笋种植3年后进入盛产期，每亩可产鲜笋1500-2000公斤。