小葱长大了是连根拔起吗

小葱长大后收获方式取决于用途。烹饪时，人们常从葱根部上方剪取需要的部分，留下根部继续生长。这种收割方式能让小葱多次采收，延长使用周期。整株葱需要全部使用时，会从土壤表面切断，保留根系在土中自然腐烂成为肥料。家庭种植的小葱常采用这种可持续采收方式，既方便又环保。

小葱种植周期约60-90天，成熟后植株高度可达20-30厘米。大规模商业种植时，为提高效率会采用连根拔起方式，通过机器一次性收获。这种做法虽然效率高，但无法实现多次采收。家庭种植则更适合选择性收割，这样一棵小葱能持续供应2-3个月，既经济又实用。