稻谷是哪个季节丰收的

稻谷在秋季丰收，中国南方一般在7-9月收割，北方则在9-10月完成。稻谷成熟时，金黄色的稻穗低垂，农民们开始忙碌收割。现代收割机一天可处理20亩稻田，比传统手工效率提高50倍以上。收割后的稻谷需要晾晒，含水量需降至14%以下才能安全储存。稻谷丰收直接影响粮食供应，中国每年稻谷产量约2亿吨，养活数亿人口。

稻谷丰收季节带来丰富的农产品加工活动。新米上市后，市场上出现多种稻谷制品，如米粉、米酒、米糕等。日本在9月举办新米品尝会，韩国用新米制作传统糕点。稻谷丰收还带动相关产业发展，每收获1吨稻谷，可产生约0.2吨稻壳，这些稻壳可用于发电或制成有机肥料。稻谷丰收季也是农村旅游旺季，许多城市居民前往乡村体验收割乐趣。