西瓜属于什么类目

西瓜属于水果类目，是葫芦科西瓜属的一年生蔓生藤本植物。西瓜含有大量水分、维生素和矿物质，夏季食用特别解渴。西瓜果实外皮坚硬，果肉多汁，颜色从红色到粉色不等，也有黄色品种。西瓜种子可以直接食用，经过加工后还能制成瓜子零食。西瓜种植需要温暖气候，生长期约需80-100天，中国是西瓜最大生产国，年产量超过8000万吨。

西瓜在植物分类学上属于被子植物门双子叶植物纲葫芦目葫芦科西瓜属。西瓜的学名是Citrullus lanatus，原产于非洲，现已在世界各地广泛种植。西瓜果实由果皮、果肉和种子三部分组成，果皮可做蜜饯，果肉可直接食用或榨汁，种子富含油脂和蛋白质。西瓜的含水量高达92%，每100克果肉仅含30卡路里热量，是理想的低热量水果。西瓜在中国传统医学中被认为有清热解暑的功效。