伏特加是什么东西

伏特加是一种无色透明的烈酒，酒精含量高达40-50度。这种蒸馏酒以土豆、小麦或黑麦为原料，经过多次过滤提纯，口感纯净。俄罗斯、波兰和北欧国家是伏特加的主要生产地，常用于调制鸡尾酒或直接饮用。莫斯科骡子、血腥玛丽和伏特加汤尼都是经典饮品，伏特加也是烹饪中常用的调味品，能提升菜肴风味。

伏特加在全球酒业中占据重要地位，年产量超过20亿升。品牌如绝对、斯米尔诺夫和灰鹅享誉国际，价格从普通到高端不等。伏特加酿造工艺独特，采用活性炭过滤去除杂质，确保酒体纯净。冰镇后饮用最佳，能保持其清爽口感。在一些文化中，伏特加还被视为社交媒介，聚会时常用来活跃气氛。