桃树和杏树在什么季节开

桃树在早春时节绽放，一般在3月至4月间开花。花朵呈粉红色或深红色，单生或两朵并生，花瓣圆形，花蕊金黄。春季气温回升后，桃树花苞迅速膨大，满树繁花似锦，形成壮观的花海。杏树开花时间比桃树稍早，通常在2月下旬至3月中旬。花朵呈淡粉色或白色，五瓣花型，花蕊较长，远看如雪似霞。杏树花期较短，约7-10天，但满树杏花盛开时，景色十分迷人。

桃树和杏树开花时间受气候影响明显。温暖地区开花较早，寒冷地区则延迟。桃树开花时需要10℃以上的积温，杏树则需要约800小时的低温休眠期满足后才能开花。山区和平原的开花时间也有差异，海拔每升高100米，开花时间会推迟3-5天。这两种果树的花期是春季重要的物候标志，对农业生产和生态观察都有重要意义。