秦岭淮河分南北方的省份

秦岭淮河线穿过甘肃、陕西、河南、安徽、江苏五省。这条地理分界线将中国分为南方和北方。甘肃省的秦岭段位于陇南，陕西省的秦岭段横贯中部，河南省的淮河段流经信阳，安徽省的淮河段贯穿皖中，江苏省的淮河段位于苏北。这条线南北两侧的气候、植被、农业生产方式差异明显。冬季秦岭以北气温低于0摄氏度，以南则高于0摄氏度。北方以旱作农业为主，南方则以水田农业为主。

这条分界线对五省的自然环境产生深远影响。陕西省的华山位于秦岭北麓，气候干燥；南麓的汉中盆地气候湿润。河南省的郑州位于淮河以北，冬季供暖；信阳位于淮河以南，无集中供暖。安徽省的淮河两岸，北部的亳州种植小麦，南部的六安盛产茶叶。江苏省的徐州属于北方饮食习惯，吃面食；淮安属于南方饮食习惯，吃米饭。这条线还影响当地建筑风格、民俗文化等方面。