藜麦适合种植的地方

藜麦适合在高海拔地区种植，理想生长环境海拔在2500-4000米之间。这种作物需要充足阳光和昼夜温差大的气候，安第斯山区、喜马拉雅部分地区和美国科罗拉多州都成功种植过。土壤要求排水良好，pH值在6.0到8.5之间，耐旱性强，年降水量300-600毫米即可满足生长需求。中国西藏、云南和青海的高海拔地区也具备种植条件，这些地区阳光充足，土壤贫瘠反而有利于藜麦生长。

藜麦对盐碱土壤有较强适应性，沿海地区如智利北部和秘鲁海岸也有种植记录。生长周期约90-120天，不同品种可在不同纬度地区栽培。美国爱达荷州、加拿大阿尔伯塔省和欧洲西班牙部分地区近年也开始商业化种植。藜麦耐寒性强，能抵抗-4℃低温，但开花期需要较高温度。中国甘肃、内蒙古等干旱地区试种成功，证明其适应多种气候条件。