芹菜的储藏方式

芹菜保鲜需要正确处理。买回后去掉橡皮筋，用厨房纸巾包裹茎部，放入塑料袋但不要完全密封。冰箱冷藏室的蔬果抽屉是理想位置，温度维持在4-6摄氏度。这种方法能让芹菜保持脆嫩状态7-10天。湿纸巾提供适当湿度，防止脱水；塑料袋则减少水分蒸发。定期检查，发现黄叶及时摘除，可延长保存时间。

水培法是芹菜保鲜的另一选择。将芹菜根部浸入装有2-3厘米水的容器中，覆盖保鲜膜留出小孔。每天换水一次，放置在阴凉处。这种方法能保持芹菜新鲜长达2周。根部持续吸收水分，茎叶自然挺拔。水培环境隔绝了空气中的细菌，减少腐烂风险。厨房窗台或餐桌都是合适摆放位置，既实用又能作为装饰。