厨房台面高度一般多少最佳呢

厨房台面高度最佳范围在85到95厘米之间。这个高度能让大多数人站立操作时保持自然姿势，减少弯腰或抬臂的疲劳。家庭主妇做饭时手腕基本保持平直，切菜时不需要过度弯曲。身高170厘米的人使用90厘米高台面最为舒适，炒菜时锅具高度刚好在视线平齐位置。洗碗槽高度可以比台面低5厘米，减轻手臂负担。

厨房台面高度还需考虑使用者身高比例。个子较高的人适合95厘米台面，矮个子则适合85厘米。现代厨房设计常采用高低台面，烹饪区高92厘米，水槽区低87厘米，这样炒菜和洗碗都能保持最佳姿势。日本家庭普遍采用80厘米台面，配合蹲坐式烹饪习惯。专业厨师培训学校建议台面高度应让使用者肘部弯曲呈15度角时手掌刚好能平放在台面上。