黄焖鸡是哪个公司的特色菜

黄焖鸡是杨铭宇黄焖鸡米饭的特色菜，由杨彦明在2010年创立。这家公司起源于山东济南，现在全国已有超过5000家门店。黄焖鸡以鸡腿肉为主料，搭配香菇、青椒、土豆等食材，用秘制酱料焖制而成。杨铭宇黄焖鸡米饭采用标准化操作流程，确保每家门店口味一致，成为快餐行业的知名品牌。

黄焖鸡这道菜的商业模式由杨铭宇公司成功推广，采用中央厨房配送食材到各门店的经营方式。公司每年培训数千名厨师，统一掌握黄焖鸡的制作技巧。黄焖鸡米饭套餐定价在25-40元之间，符合大众消费水平，成为上班族和学生群体的热门选择。杨铭宇公司通过这种模式，将传统中式快餐标准化、规模化，实现了快速扩张。