豆浆机打豆浆豆子需要提前多久泡

豆子需要提前8到12小时浸泡。夏天室温下浸泡6小时足够，冬天则需要10小时以上。泡豆子会让豆子吸饱水分，体积膨胀到原来的2倍大小。黑豆、黄豆等硬质豆类需要更长时间浸泡，而豌豆、绿豆等较软的豆子可以缩短到6小时。泡豆子用冷水即可，不需要温水或热水，热水会破坏豆子中的营养成分。泡好的豆子应该用手能轻松搓掉外皮，这样的豆浆口感更细腻。

浸泡豆子能提高豆浆机的打浆效率，减少工作时间。没有泡过的豆子打浆需要25分钟，而泡过的豆子只需15分钟就能完成。豆子浸泡后，豆浆产量能提高30%左右，口感更加顺滑。泡豆子的水需要倒掉，重新加入清水制作豆浆，这样能去除豆子的腥味和部分不易消化的物质。直接用自来水浸泡豆子即可，不需要矿泉水或纯净水。