坚果一共有多少品种呢

全球坚果品种超过50种，常见的有杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、开心果、碧根果、夏威夷果、澳洲坚果、巴西坚果、山核桃、澳洲坚果、松仁、栗子、白果等。这些坚果分布在各大洲，亚洲的核桃、欧洲的榛子、美洲的腰果和澳洲的坚果都有独特风味。坚果富含蛋白质、健康脂肪、维生素和矿物质，是营养丰富的零食食材。

坚果按植物学分类可分为真坚果（如核桃、栗子）和树坚果（如杏仁、腰果）。真坚果的果皮坚硬，内含单粒种子；树坚果则指较大型的食用坚果。全球坚果年产量达数百万吨，中国、美国、伊朗是主要生产国。不同坚果生长环境各异，松树需要寒冷气候，椰子依赖热带环境，腰果适宜温暖干燥地区。